Aprenda como fazer esse maravilhoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate com a melhor receita do Brasil!
Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
Para o bolo:
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média para bolo.
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até ficar uniforme. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o cacau em pó, o açúcar, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrosse um pouco.
- Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo já frio.
- Sirva e aproveite seu delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
Qual a melhor ocasião para comer um bolo de cenoura com cobertura de chocolate?
Um bolo de cenoura com cobertura de chocolate é uma delícia versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões! Aqui estão algumas sugestões:
- Aniversários: É um clássico em festas de aniversário, tanto para adultos quanto para crianças.
- Lanches da tarde: Uma fatia de bolo de cenoura com uma xícara de chá ou café é um lanche reconfortante e satisfatório.
- Eventos familiares: Reuniões familiares são uma ótima oportunidade para compartilhar um bolo caseiro e criar memórias juntos.
- Comemorações especiais: Seja uma promoção no trabalho, uma conquista pessoal ou uma ocasião especial, um bolo de cenoura com cobertura de chocolate pode tornar o momento ainda mais memorável.
- Dia chuvoso: Não há nada como um pedaço de bolo caseiro para animar um dia chuvoso.
Em resumo, não há uma única melhor ocasião para desfrutar de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate – ele é perfeito sempre que você estiver com vontade!
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